10萬級凈化車間標(biāo)準(zhǔn)(十萬級gmp標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間)
10萬級凈化車間標(biāo)準(zhǔn)(十萬級gmp標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間)生產(chǎn)車間GMP十萬級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是什么?GMP車間就是指符合GMP質(zhì)量安全管理體系要求的車間。生產(chǎn)車間經(jīng)藥監(jiān)局檢測,潔凈度達(dá)到10萬級制藥生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn):
GMP廠房一般有萬級,十萬級和三十萬級,其中以十萬級(灌裝,內(nèi)包裝)及三十萬級最多,十萬級較三十萬級潔凈度衛(wèi)生要嚴(yán)格很多。詳見附件。監(jiān)測項目 技術(shù)要求 監(jiān)測方法 監(jiān)測頻次
溫度 18~28℃(十萬級、三十萬級) JGJ71-90 1次/班
濕度 45~65%(十萬級、三十萬級) JGJ71-90 1次/班
換氣次數(shù) 十萬級≥15次/小時 JGJ71-90 1次/月
三十萬級≥12次/小時靜壓差≥5PA:
不同潔凈級別潔凈室(區(qū))之間≥10PA(潔凈室(區(qū))與室外)≥5PA(潔凈室(區(qū))之間與非潔凈室(區(qū))塵埃粒子≥0.5μm≥5μmGB/T16292-19961次/季。
十萬級≤3500000個/M3≤20000個/M3。
三十萬級≤10500000個/M3≤60000個/M3。
浮游菌:十萬級≤500個/M3GB/1次/季。
沉降菌:十萬級≤10個/皿GB/1次/周。
GMP要求食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的生產(chǎn)設(shè)備,合理的生產(chǎn)過程,完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測系統(tǒng),確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量(包括食品安全衛(wèi)生)符合法規(guī)要求。
1、30萬級:固體制劑車間,FFU,高效送風(fēng)口。
2、10萬級:口服液車間、生測室、潔凈采樣車,潔凈棚。
3、100級:潔凈工作臺,初效過濾器、高效空氣過濾器,風(fēng)淋室。
4、100級、10萬級、30萬級溫度—18-26℃18-26℃相對濕度—45-65%45-65%照度≥300lx≥300lx≥3。
5、編制依據(jù)《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》
十萬級GMP凈化車間潔凈要求標(biāo)準(zhǔn):
GMP凈化車間就是指符合GMP質(zhì)量安全管理體系要求的車間,生產(chǎn)車間經(jīng)藥監(jiān)局檢測,潔凈度達(dá)到10萬級制藥生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
1、精選我國認(rèn)證養(yǎng)殖基地新鮮度AA級雞蛋
嚴(yán)格檢驗每批原料雞蛋的新鮮度、重量、外觀、指標(biāo)等各項指標(biāo)。并且保證雞蛋是在48小時之內(nèi)的新鮮度,無破損,55克到65克新鮮的健康雞蛋。除對雞蛋進(jìn)行新鮮度和外觀篩選外,還對每批原料雞蛋進(jìn)行全項指標(biāo)的監(jiān)測,重金屬,安全指標(biāo)等監(jiān)測。從源頭出發(fā)地保證雞蛋品質(zhì)與新鮮度。
2、先進(jìn)的加工設(shè)備
經(jīng)過非常精細(xì)的選擇考察和市場調(diào)研,從丹麥引進(jìn)全套蛋制品加工設(shè)備。每小時打52000雞蛋的打蛋機(jī),先進(jìn)的巴氏滅菌機(jī),從選蛋清洗打蛋分離到滅菌,提升了產(chǎn)品生產(chǎn)效率。同時引進(jìn)一套目前亞洲鮮蛋分解機(jī),從雞蛋上蛋開始一直到照燈檢驗,分級分重,分8條道輸出,每條道出來雞蛋誤差不超過0.5克。
3、精湛的生產(chǎn)工藝
整個生產(chǎn)過程24個步驟、6次檢驗關(guān),比同行業(yè)常規(guī)情況下的要求更高一層。經(jīng)過多年實驗與考察統(tǒng)計出數(shù)據(jù),對數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)分析,探索出更豐富嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡包S粉加工工藝。健力負(fù)責(zé)人表示,速溶純蛋黃粉相較于普通的蛋黃粉,要求純度高,分離效果好。兩道關(guān)后有一個關(guān)口檢驗分離效果。
4、潔凈的生產(chǎn)環(huán)境
為了滿足工藝要求保證產(chǎn)品質(zhì)量,建立了潔凈度十萬級GMP凈化車間,有專人監(jiān)督,按生產(chǎn)工藝要求,防止人、物流交叉污染,做好生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒,做好質(zhì)量控制工作。體系實施情況,監(jiān)測車間,庫房溫度,空氣清潔度,檢查崗位人員衛(wèi)生狀況。嚴(yán)格的制度、專業(yè)的硬件車間,保證了生產(chǎn)環(huán)境。
5、嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗
生產(chǎn)過程前期后期有37項產(chǎn)品質(zhì)量檢驗指標(biāo)。鮮蛋,測鮮度儀,高新設(shè)備和先進(jìn)監(jiān)測手段6秒監(jiān)測出新鮮度定級,這是第一道檢驗關(guān)。
產(chǎn)品檢驗參照嬰兒食品的全項產(chǎn)品檢驗
速溶純蛋黃粉主要消費(fèi)人群是嬰幼兒,消費(fèi)者尤其是家長對食品關(guān)注度可想而知,二商健力通過對原料蛋產(chǎn)品采用批檢,保證產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100%。并對消費(fèi)者公示監(jiān)測結(jié)果,使消費(fèi)者放心使用。
二商健力擁有高標(biāo)準(zhǔn)的品控監(jiān)測中心,研發(fā)中心。監(jiān)測中心包括無機(jī)、有機(jī)實驗室,色普室,微生物實驗室等。監(jiān)測項目包括重金屬和三聚氰氨等37項指標(biāo)。
6、嚴(yán)苛的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):嚴(yán)格按照近似于苛刻的37項標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)結(jié)果。